西

宿泊・外食・サービス産業最新ソリューション業界トレンド
一堂に集結

ホテル・レストランショー & FOODEX JAPAN in 関西 2026
会期
20267/2224
10:00~17:00
※ 最終日は16:30まで
会場
インテックス大阪
4・5号館
450
500
ブース
※ 出展予定規模
業界
トレンド

わかる
13カ国・地域
から
海外
パビリ
オン

出展

こんなお悩みありませんか?

  • 人手不足・効率化に悩んでいる
  • コスト削減・売上向上に苦戦
  • 集客力・顧客満足度を上げたい
  • 食材高騰・メニュー開発に困っている

それなら

ホテル・レストラン・ショー &
FOODEX JAPAN in 関西で解決!

ホテル・レストラン・
ショー &

FOODEX JAPAN
in 関西 とは?

関西エリア最大級の宿泊・外食業界向け総合展示会。ホテル・レストランを中心に、小売・サービス産業まで幅広くカバー。多方面の商材・サービスに出会える、ビジネスチャンスに溢れたイベントです。

大阪・関西は
万博開催で
今、大注目
エリアです

来場前に知っておきたい3つの注目ポイント

01
1日で業界の最新トレンドを先取り!
新製品・設備が一堂に集結

業界最先端の設備や製品、注目のサービスが集まるため、業界のトレンドを掴みながら効率的な情報収集が可能に。
また、複数の選択肢を同時に比較できるので、課題解決のヒントや必要なソリューションが見つかります。

ホテル・レストラン・ショー

宿泊TECH・
外食TECH
Hotel Maintenance

予約促進サービス、決済サービス、言語対応サービス、データ分析ツール、チャットボット、ロボット、マーケティングサービス、スマートX、顔認証システム、ロコミデータ分析サービスなど

AI・データ活用
AI & Data Utilization

予約管理システム、顧客データ分析ツール、発注システム、在庫管理システム、自動顔認識システム、音声認識対応AIアシスタントなど

NEW
バックオフィス DX
Back Office DX

会計システム、経理生産システム、管理システム、人事労務システムなど

NEW
カフェ喫茶
関連商材
Cafe-Related Product

店舗関連・備品関連、POSオーダーシステム、食器・カトラリー、トースター、パスタ調理機器・製麺機など

NEW
クラブラウンジ
向け商材
Club lounge materials

照明器具、高級家具、高級クラス・皿、空間演出&アメニティ、サービス&体験向上アイテムなど

衛生・清掃・
食中毒対策・
HACCP対応
Food Safety & Hygiene

殺菌処理システム、洗浄消毒装置、消毒剤、機器洗浄剤、清掃機器、乾燥装置、防鼠・防虫機器、分煙関連設備、電解水生成装置、衛生衣料、エアシャワーなど

客室備品
Guest Room Amenities

寝具、アメニティ・化粧品、ハンガー、消臭剤、タオル・リネン製品、スリッパ、金庫・保管庫、カーペット・マット、カーテン・ブラインド、空調関連設備、照明器具など

温浴・サウナ
Hot Baths & Saunas

温浴施設設計、温浴施設設備・備品、スパ・エステティック機器・インテリア、トリートメント粧材、消耗品、サウナ設備 、サウナ関連グッズなど

ホテルメンテナンス
Hotel Maintenance

高効率空調システム、LED照明、節水型トイレ・蛇口、自動センサーライト、自動床掃除機、断熱ウィンドウフィルム など

従業員満足度向上・
人材育成採用
Food Safety & Hygiene

人材採用支援、人材派遣、人材育成支援 、働き方改革支援、人事労務管理システム、研修サービス、外国人採用支援など

厨房
設備・機器
Kitchen Equipment & Appliances

加熱機器・熱調理機器(オーブン、フライヤー等)、調理機器(フードプロセッサー、真空包装機等)など

猛暑対策
Measures Against Extreme Heat

アウトドア用ミストクーラー、ウォーターディスペンサー、保冷アイスバケット、冷却ビローまたは冷感タオル、断熱カーテン、空調作業服 など

ペットツーリズム
Pet Tourism

ペットフードやおやつ、犬や猫向けのホテルサービス、ペットグッズやペットフレンドリーな家具など

サービスロボット・
自動化
Service Robots & Automation

自動配膳ロボット、スマートロック、スマートグラス、配送ロボット、ポーターロボット、遠隔接客ロボットなど

テーブルウェア
Tableware

陶磁器、漆器、カトラリー、グラスウェア 、テーブルリネン、メニューブックなど

FOODEX JAPAN

NEW
パン&ベーカリー
Bread & Bakery

パン製品全般・冷凍パン・小麦粉・米粉・生地材料、ベーカリー機器・設備・オーブン・発酵機・モルダー、ショーケース・陳列什器など

ドリンク&
アルコール
Drinks & Alcohol

お酒全般、ソフトドリンク、お茶、コーヒー など

輸出
(食品・その他)
Exports (food and other)

食品・飲料・調理器具・テーブルウェア・海外輸出のための輸送サービスなど

Food Tech
Food Tech

食に関わる包装資材や、SDGs対応容器、物流サービス、ロボット、AIその他関連テクノロジーなど

FOODEX WINE
FOODEX WINE

ワイン全般(赤・白・ロゼ・オレンジワイン・スパークリングワイン)、ノンアルコールワイン・テイクアウトカップなど

生鮮
(農産・水産・畜産)
Drinks & Alcohol

野菜・果実、青果加工品、漬物・水煮、ナッツ類、穀物、魚類、貝類・甲殻類、干物、燻製、水産加工品、肉(国産・輸入)、食肉加工品など

Frozen食材
Frozen Ingredients

業務用冷凍食材、家庭用の冷凍加工食品、冷凍スイーツ、冷凍野菜、冷凍ピューレ、冷凍加工品など

代替食・ハラル・
ヴィーガン対応食材
Halal, Vegan & Alternative Foods

植物性たんぱく質、グルテンフリー・低糖質の食品、代替食材の原料及び加工食品・飲料 ハラル・ビーガン・オーガニック など

輸入食品
Imported Foods

輸入食品・飲料など

NEW
プレミアム食品
Premium Food

高級食材・高級素材(希少商品・限定商品・付加価値商品) など

加工食品
Processed Foods

調味料、一次・二次・三次加工食品、食品素材など

地域産品
Regional Products

全国の地場特産品、加工食品・飲料、和菓子、水産物など

NEW
SAKE JAPAN
SAKE JAPAN

日本酒(特定名称酒・普通酒・スパークリング清酒など)、焼酎(芋焼酎・麦焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・泡盛など)など

NEW
スイーツ&スナック
Sweets & Snacks

スナック菓子・和菓子・伝統菓子、チョコレート・クッキー、グミキャンディー・デザート

NEW
ティー&コーヒー
Tea & Coffee

コーヒー豆・紅茶葉・抹茶、各種マシン・焙煎器・フィルター、調理機器・ディスプレイ・テイクアウトカップ など

02
トップソムリエ田崎真也氏がプロデュース!
世界中のワインが集まり
試飲可能

100種類以上の厳選ワインを試飲

珍しいワインとの新たな出会いを創出します。

トップソムリエとの交流

日本のトップソムリエ田崎真也氏をはじめ、プロのソムリエとの交流、特別な体験を通してワインの新たな魅力をお届けします。

メニュー
開発の
ヒントに!

日本食とのマリアージュ

インバウンド需要で盛り上がる関西地域で、日本食とワインの楽しみ方をご提案致します。

03
業界のプロから
直接学べる
セミナーやイベント
40以上の講演を開催!

ホテル・レストランなど外食・宿泊産業の振興を目的に、業界トップリーダーによる貴重なセミナーを多数開催。幅広い専門知識と経験を持つプロフェッショナルから学ぶ絶好の機会をご提供します。

高級温泉旅館だからねらい目
ペット受入で利益率を30%UP
させる方法とは?

株式会社トラベル
ウィズドッグ
代表取締役社長
中村 貴徳

兵庫県湯村温泉
朝野家
元専務取締役
朝野 浩昌

【顧客体験の進化】
100年企業がパンを通して描く、
さらなる食の可能性と共創

株式会社神戸屋
代表取締役社長 桐山 晋

ヴィーガン料理の実演調理
~大豆をベースに作り上げた商品"ライクチキン"について~

大阪エクセルホテル東急
料理長 宮本 英幸

※ 2025/5/13時点。敬称・一部役職略・順不同、一部抜粋。都合により講師の変更がある場合がございます。

VISITORS' VOICES

前回 来場者の声

効率的な情報収集ができました

食品関係者


ホテレスとFOODEXの両方の展示会を一度で見ることができ、とても有意義でした。関西でこれだけ充実した展示会が開催されるようになり、わざわざ遠方まで出張する必要がなくなりました。

有意義な商談ができました

食品関係者


本日は2社と商談をさせていただきました。2社さんとも我々の事業をよく理解していただいた上で商談に臨んでいただいたので、非常に有意義な商談が出来ました。

人手不足という課題への解決法

ホテル関係者


人手不足で特に料飲部門・シェフ不足のため宴会需要などがあっても断る(機会損失)ことがありました。ただ今回来場し、生産性を上げる厨房機器や外国人人材の紹介を受け課題解決の糸口が見つかりました。

事務作業を簡略化したい

ホテル関係者


人手をゲストのおもてなしの時間に割きたいため、バックオフィス部門の生産性向上が課題でした。最新のDXソリューションをデモ機も通して体験することで、自社導入時のイメージが高まりました。

ビジネスをより快適に

猛暑対策

最新猛暑対策制服体験フェア

真夏の大阪で汗をかかずに快適に過ごす方法を探している方に、最新技術を駆使した猛暑対策制服を実際に着ていただき、その驚くべき涼しさを肌で感じて頂きます!

より快適な夏を過ごすための秘訣を、この特別な体験フェアでお届けします。

ラムネ・かき氷をご用意!

来場者の皆様に、涼しくリフレッシュしていただけるよう、美味しいラムネとかき氷をご用意致します。爽快な冷たさと甘さを味わいながら、長時間の滞在を快適に楽しんでいただけます。

ホテル・レストラン
・ショー
in 関西
日本最高品質のサービス提供へ
FOODEX JAPAN
in 関西
食を創る世界の台所へ
会期
2026
7/2224
10:00~17:00
※ 最終日は16:30まで
会場
インテックス大阪
4・5号館
HOW TO VISIT
来場までの流れ
専用フォームより
来場登録
1
来場者専用ページから
来場者バッジをA4サイズで
カラー印刷
2
来場
3
※ プリントアウトの環境が無い方のために、会場に印刷機を用意しておりますが、スムーズな入場のために、出来るだけご自身で印刷してお持ちいただくことをお勧めいたします。
ACCESS
アクセス
会場
インテックス大阪
住所
〒559-0034 大阪市住之江区南港北1-5-102
電車でお越しのお客様
・ 大阪メトロ 中央線 コスモスクエア駅から徒歩約9分
・ 大阪メトロ 南港ポートタウン線 トレードセンター前駅から徒歩約8分
・ 大阪メトロ 南港ポートタウン線 中ふ頭駅から徒歩約5分
会場まで無料シャトルバス
運行します
JR大阪駅、JR難波駅、大阪メトロ中央線コスモスクエア駅から会場まで、約15分間隔で無料シャトルバスを運行します。
会期
20267/2224
10:00~17:00
※ 最終日は16:30まで
※ 最終日〜16:30
会場
インテックス大阪 4・5号館